6 adet limonun kabuğu
1 çay bardağı elma sirkesi
1.5 litre su
Limon kabuklarını iyice yıkadıktan sonra doğruyoruz ve cam bir kavanoza alıyoruz. Sirke ve suyu da üzerine ekleyerek tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Kavanozun üzerini bir tülbentle kapatıyoruz ve gölge bir yere koyuyoruz. Sirkenin fermantasyon süresi ortalama bir aydır.
