Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamuru İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
300 gr. süzme yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Üzeri için:
5-6 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın

Uygun bir kapta yumurta ve toz şekeri karıştıralım. Süzme yoğurdu ekleyelim Ardından vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Kabartma tozu, tuz ve unu da ekleyip güzelce karıştıralım. Uygun bir tencereye sıvı yağı dökelim. Kızdırdığımız yağa, hazırladığımız harçtan küçük parçalar keserek atalım ve kızartalım. Derince bir kaba toz şeker ve tarçın ekleyip karıştıralım. Kızaran yoğurt toplarını içine dökelim ve etrafı kaplanana kadar karıştıralım.