Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 su bardağı pekmez
2 su bardağı su
1/4 (çeyrek) su bardağı nişasta
1/4 (çeyrek) su bardağı un
1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
1 çay bardağı kabuklu badem
1 çay bardağı kavrulmuş kabuksuz fındık

Pekmez ve suyu tencereye alın, ısıtın. Ilıyan karışımdan 1 su bardağı ayırın ve un, nişasta ve toz şeker ile karıştırın. Tenceredeki pekmez kaynamaya başlayınca sürekli karıştırarak ilave edin. Koyulaşmaya başlayınca badem ve fındıkları ilave edin. Ocaktan alın, yağlı kağıt serili tepsiye ince bir tabaka olacak şekilde serin. Kurutup, dilimleyip tüketebilirsiniz.