İstenilen meyve blenderdan geçirilir. İki su bardağı meyveye bir litre su ilave edilir. İçine istenilen oranda şeker eklenir. 3 dolu yemek kaşığı nişasta da eklendikten sonra kaynatılıp istenilen kalıba dökülür. Ben kek kalıbı tercih ettim. Buzlukta en az iki saat bekledikten sonra ters çevrilerek kalıptan çıkarılır. Jöleyi kalıba dökmeden kalıbınızı ıslatmayı unutmayınız.
