4 dilim hellim ya da Kars kaşarı
1 adet yumurta
Yarım su bardağı galeta unu
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Peynirleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa, sonra tekrar çırpılmış yumurta ve sonra tekrar galeta ununa bulayıp arkalı önlü kızartıyoruz.
