Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SuperFresh Köfte 1 paket
Patlıcan 2 adet
Süzme Yoğurt 1 bardak
Sarımsak 2 diş
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Tereyağı 1 yemek kaşığı
Taze Nane 1/2 demet
Tuz

Patlıcanları orta ateşte közleyin.
Sarımsakları ezip süzme yoğurt ile karıştırın.
Ateşten aldığınız patlıcanları sarımsaklı yoğurt ile iyice karıştırın. Ardından tuz ve karabiber ekleyin.
SuperFresh İnegöl Köfteyi zeytinyağı ile yapışmaz tavada kızartın.
Yoğurtlu patlıcanı yatak yapıp köfteleri üzerine yerleştirin.
Tereyağını kızdırıp üzerinde gezdirin.
Taze naneyi ince kıyıp üzerine serpin.