Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Baldo pirinç 2 su bardağı
Sıcak su 4 su bardağı
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
SuperFresh Bezelye 1/2 paket
Dereout 1/2 demet
Kesme şeker 1/2 adet
Limon 2-3 damla
Tuz Bir miktar
Karabiber Bir miktar

Pirinci iyice nişastası gidinceye, temiz su akıncaya dek yıkayın ve kuruması için bekletin.
Pilav tenceresine zeytinyağı koyun.
Suyu süzülen pirinci 2-3 dakika, şeffaflaşana dek kavurun.
SuperFresh Bezelyeler'i ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Tuzunu ve karabiberi ekleyin.
Limon ve kesme şekeri ekleyin.
4 su bardağı suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Suyunu çekmesine yakın ince ince kıydığınız dereotunu ekleyin ve tencerenin altını kapatın.
Kağıt havlu veya bez ile üzerini kapatıp demlenmeye bırakın.
Servisten önce pirinçleri kırmadan tahta kaşık ile pilavı harmanlayın.
Sıcak olarak servis yapın.