Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SuperFresh Milföy Hamuru 500 gr 8 adet dikdörtgen
Balkabağı 1/2 kg
Toz şeker 1 su bardağı
Üzeri için:
SuperFresh Frambuaz 1 çay bardağı
Parçalanmış ceviz içi 1/2 çay bardağı
Pudra şekeri

SuperFresh Milföy hamurunu merdane ile boyuna açın.
1 hamuru uzunlamasına şerit halinde 5 eşit parçaya bölün.
Külahı elinize alıp dip kısmından hamuru sarmaya başlayın. Dondurma külahına yağlı kağıt sararak yaparsanız yapışmaz.
Açılmaması için, İlk hamuru sardıktan sonra ucunu ikinci hamurun ucu ile üst üste getirin.
2 şerit bir külaha yetecektir.
Sırasıyla tüm milföyleri külahlara sardıktan sonra yağlı kağıtlı tepsiye dizin.
Fırında 180 derecede milföyler pembeleşene kadar pişirin. Fazla kalmamasına dikkat edin.
Balkabaklarını toz şeker ile birlikte kaynatın ve püre haline getirin.
Külahların İçerisine balkabaklarını krema torbasıyla sıkın.
Üzerine cevizleri serpin ve üstüne SuperFresh Frambuazları yerleştirin.
Pudra şekeri serperek servis yapın.