200 gr. kıyma
1 Bardak nohut
2 Domates ya da 3 kaşık salça
Tuz, biber, kekik
8 Bardak et suyu
1 Fincan sirke.
Pişirilerek püre haline getirilmiş domates yada salça ve yeteri kadar tuzu, et suyuna katın. Buna bir gece önceden ıslatılıp, haşlanmış nohudu katın. Kıymayı, tuz ve biberle kavurup küçük köftecikler yaparak içine atın. 20 dakika pişirin. Ateşten alınca sirke, biraz kekik katın.
