Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

ACUKA SOSLU VE DİL PEYNİRLİ TON BALIKLI SANDVİÇ

Dil peyniri
SuperFresh Bütün Dilim Ton Balık
Sandviç ekmeği (ciabata)
Acuka sos için:
Domates salçası 1 tepeleme çorba kaşığı
Tatlı biber salçası 1 çorba kaşığı
Acı biber salçası 1 tatlı kaşığı
Sarımsak 2 diş
Susam 1 çorba kaşığı
Galeta unu 1 çorba kaşığı
Sıvı yağ 1 çorba kaşığı
Sıcak su Yarım bardak
Ceviz 1 çay bardağı
Birer tutam kimyon, kuru kekik, karabiber, kuru reyhan

Sıvı yağ konulmuş tavada domates ve biber salçasını 5 dakika kavurun, su ekleyip hızlıca karıştırın.
2-3 dk kavurun.
Soğuması için bekleyin.
Üzerine ezilmiş sarımsağı, dövülmüş ceviz içini, galeta ununu, baharatları ve susamı ekleyin. İyice karıştırdığınızda acukanız hazır!
Sandviç ekmeğini ikiye kesin, üzerine bolca acuka sos sürün. Dil peynirini yerleştirin.
Fırında peynirler eriyinceye kadar ısıtın.
Fırından alın ve ton balıklarını yerleştirin. Kıyılmış maydanoz serpin.
Sandviç ekmeğini ikiye kesip üzerlerine acuka sosu sürüyoruz, dil peynirini yerleştiriyoruz, fırında peynirler eriyinceye kadar ısıtıyoruz, fırından çıkarır çıkarmaz ton balığı serpiyoruz.