Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Salatalık 2 adet
Göbek salata Yarım
Ekşi elma 1 adet
Süzme Yoğurt 1 su bardağı
Sarımsak 2-3 diş
Tahin 1 yemek kaşığı
Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Üzeri için:
Superfresh Haşlanmış Nohut 1 paket
Zeytinyağı Yarım çay bardağı
Susam 1 yemek kaşığı
Kırmızı toz biber 1 çay kaşığı
Pul biber 1 çay kaşığı
Nane 1 çay kaşığı
Kimyon Yarım çay kaşığı

SuperFresh Haşlanmış Nohut’u dışarıda 10-15 dakika bekletin. Kaseye süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tahin, zeytinyağı ve tuz ekleyip karıştırın.
Elma ve salatalığı iri olacak şekilde rendeleyin ve hafif sıkıp fazla suyunu alın. Göbek salatayı ince ince kıyın. Derin bir kaseye elma, salatalık, göbek salata ve hazırladığınız yoğurtlu sosu ekleyip karıştırın.
Zeytinyağı ekleyip ısıttığınız tavanın üzerine SuperFresh Haşlanmış Nohut’u ekleyip 5-6 dakika orta ateşte soteleyin. Susam, baharat ve tuzu ekleyip sotelemeye devam edin. 2-3 dakika sonra baharatlar yanmadan tavayı ocaktan alın.
5 dakika beklettikten sonra hazırladığınız cacığın üzerine baharatlı nohudu ekleyip servise sunun.

Not:: Cacık için hazırladığınız yoğurtlu sosun kıvamı sert olursa üzerine normal yoğurt ekleyip kıvamını kendi damak tercihinize göre belirleyebilirsiniz.