Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SuperFresh Haşlanmış Nohut 1 paket
Orta boy mor havuç 2-3 adet
Tahin 2-3 yemek kaşığı
Limon suyu 1 adet
Zeytinyağı 1 çay bardağı
Sarımsak 1-2 diş
Kimyon Yarım çay kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Karabiber 1 çay kaşığı

Oda sıcaklığında 10 dk beklettiğiniz SuperFresh Nohut’u mutfak robotuna alın. Üzerine haşlanmış mor havuç, tahin, limon suyu, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana dek çekin. Humusun kıvamına göre kalan zeytinyağını azar azar ekleyin.
Hazırlamış olduğunuz mor havuçlu humusu kaseye veya kızarmış ekmek dilimlerin üzerine paylaştırıp servise sunabilirsiniz.