Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet karnabahar
1 Paket Bizim Mutfak Maş çorba karışımı
2 yemek kaşığı domates salçası
3 Yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Rende Kaşar
Beşamel Sos için;
3 yemek kaşığı tereyağı
1.5 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Muskat

Tereyağı bir tencerede eritilir. Üzerine un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Üzerine yavaş yavaş süt eklenir. Topaklanmaması için çırpmaya devam edilir. Üzerine tuz, karabiber ve muskat eklenerek karıştırılır.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatılır. 1 adet karnabaharı parçalara ayırdıktan sonra tencere içerisine konularak haşlanır.
Bizim Mutfak Maş çorba karışımı ayrı bir tencerenin içerine konulur ve üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır. Bir tavanın içine tereyağı konulur ve eritilir. Eriyen tereyağının üzerine salça ve haşlanan çorba karışımı eklenerek kavrulur. Üzerine baharatları eklenerek karıştırılır. Fırın tepsinin içine karnabaharlar konulur üzerine çorba karışımı eklenir.
Beşamel sos karnabaharların üzerine dökülür. Rende kaşar eklenir. 160 derece fırında 15 dakika pişirin.