Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket Bizim Mutfak Ezogelin Çorba Karışımı
1 adet soğan
4 dal maydanoz
1-2 yemek kaşığı sıvı yağı
2-3 adet taze soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1-2 su bardağı su
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biber

Bizim Mutfak Ezogelin Çorba Karışımı üzerine su eklenerek haşlanır.
Ayrı bir tavanın içerisine yağ konulur, üzerine yemeklik kesilen soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
Üzerine salça eklenir. Haşlanan çorba karışımı yoğurma kabının içine konulur. Üzerine yağda kavrulan soğanlar eklenir. İyice karıştırılır.
Maydanoz, taze soğan kıyılır ve yoğurma kabının içerisine eklenir. Bütün baharatlar eklenerek yoğurulur. Köftelere şekil verilir. Yanına yeşillik ve limon koyarak servis edilir.