1 su bardağı pirinç
1.5 su bardağı su
500 ml. süt
Bir tutam tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tencereye yağları koyup eritiyoruz. Yıkanıp suyu süzülmüş pirinci yağda kavuruyoruz. Ardından su, tuz ve sütünü katıp orta ateşte pişiriyoruz. Pilav göz göz olunca altını kısıp demlendiriyoruz. 5 dakika sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.
