Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet olgun greyfurt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı limon suyu

Greyfurt kabuklarını soyun küp küp kesip üzerine yarım çay bardağı şeker dökün.
1 su bardağı su koyun bekletin. Ertesi gün 15 dakika boyunca karıştırarak kaynatın.
Ardından iç posayı keserek koyun.
Bir su bardağı şekeri koyup vanilyayı ve limon suyunu koyun karıştırın.
Su az gelirse göz kararı kadar yarım çay bardağı kadar yeniden ilave edin.
Kısık ateşte 20 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
Akabinde cam bir kavanozun içini kurutup reçeli ekleyin.
Kahvaltı sofralarınızı için olan marmeladınız hazır!