Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1/2 küçük kase taze soğan
½ adet Kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
1 dilim rendelenmiş beyaz peynir
1 ölçek OptiFibre®

Yarım taze soğan, kapya biber, 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile hafifçe kavurun. Karışımın üzerine yumurtayı kırın ve1 ölçek OptiFibre® ve tuz ekleyin. Kapatmaya yakın omletin üstüne peynir ekleyin.