Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet hazır ekmek hamuru
3 adet közlenmiş kırmızı biber
yarım demet maydanoz
dil peyniri
beyaz peynir
1 adet yumurta

Közbiber, beyaz peynir, maydanoz karıştırılarak iç hazırlanır.
Fırından alınmış hazır ekmek hamurundan ceviz kadar parçalar alınır.
Avuç arasında açılır, yeteri kadar kö biberli iç konur, poğaça şeklinde kapatılır.
Yağlanmış tepsiye az aralıklı dizilir, üzerine çırpılmış yumurta sürülür.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.