Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 g Nestlé Professionel Crème Brulée
500 ml süt
250 ml krema
3,75 g limon kabuğu rendesi
2,5 g lime kabuğu rendesi
12,5 ml limon suyu
Üzeri için:
Esmer şeker
Rendelenmiş limon ve lime kabuğu

Süt ve kremayı tencereye alıp ısıtın. Kaynamaya başlayan karışımı ocağın üzerinden alın.
Üzerine Nestlé Professionel Crème Brulée karışımını ilave edin.
Karıştırıp tekrar kaynayana kadar ısıtın (Yaklaşık 2-3 dakika).
Lime, limon kabuğunu ve limon suyunu karışımın içine ilave edin.
Servis kaselerine doldurup buzdolabında en az 1 saat soğutun.
Servis yapmadan önce üzerine esmer şekeri döküp pürmüz ile yakın.
Bekletmeden servis edin.