1 kilo çilek
1 kilo toz şeker
1 bardak ılık su
3 diş limon tuzu
Çilekler temizlendikten sonra yıkanır ve süzülür daha sonra ikiye bölünür tencerede bir gece boyunca şekerde bekletilir.
Diğer gün bir barda ılık su ile kaynatılır. Kaynamaya başlayınca üç diş limon tuzu eklenir ve yarım saat daha kaynatılır.
Bir gün güneşlenir ve cam kavanozlara doldurulur.
