Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy kereviz
2 limonun suyu
6 yemek kaşığı yoğurt
6 yemek kaşığı maydanoz
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane

İlk önce kerevizin dışını soyup rendeleyin. Rendelenen kerevizin üzerine 2 limonun suyunu koyun. Suyu çıkana kadar sıkın. Sonra 6 yemek kaşığı yoğurt ve 6 yemek kaşığı maydanozu buna katın. 2 diş sarımsağı da ince kıyarak ekleyin. Bir miktar tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı naneyi salatanın üzerine serpin. Salatanız servise hazırdır.