Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mozzarella peyniri ( 1 paket)
Domates
Zeytinyağı
Fesleğen
Tuz

Önce mozzarella peynirinin suyunu süzüp, fazla ince olmayacak şekilde dilimliyoruz.
Ardından domatesleri de 1 parmak kalınlığında keskin bir bıçakla kesiyoruz.
Sonra bir tabağa kestiğimiz domatesleri dizip peynirin tuzu olmadığı için domateslerin üstüne lezzetli olması için biraz tuz eklemeyi unutmuyoruz.
Domateslerin üzerlerine de peynir dilimlerini diziyoruz ve halis zeytinyağımızı gezdiriyoruz.
Son aşamada ise taze fesleğen yapraklarının o mükemmel aromasını peynirlerle buluşturup son dokunuşu yapıyoruz.