sakarya escort adapazarı escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort karapürçek escort karasu escort kaynarca escort kocaali escort otele gelen escort pamukova escort sapanca escort serdivan escort sogütlü escort taraklı escort
sakarya escort adapazarı escort akyazı escort arifiye escort erenler escort ferizli escort geyve escort hendek escort karapürçek escort karasu escort kaynarca escort kocaali escort pamukova escort sapanca escort serdivan escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sapanca escort karasu escort erenler escort geyve escort kocaali escort akyazı escort hendek escort otele gelen escort ferizli escort kaynarca escort pamukova escort serdivan escort eve gelen escort arifiye escort karapürçek escort adapazarı escort sogütlü escort taraklı escort
sakarya escort kocaali escort taraklı escort pamukova escort serdivan escort akyazı escort arifiye escort geyve escort hendek escort karapürçek escort sapanca escort kaynarca escort erenler escort sogütlü escort karasu escort otele gelen escort ferizli escort eve gelen escort adapazarı escort
sapanca escort sapanca escort webmaster forum
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi


ADANA MUTFAK SÖZLÜĞÜ


Ağız: Doğum yapmış hayvanın ilk sütü
Ağartı: Süt
Avcar: Sos
Bacit: Sürahi
Banadura: Domates
Bakraç: Bakırdan yapılan kap kacakların tümü
Beze: Hamurun açılmadan önceki yuvarlanmış hali
Bişşeğa: Tuluk ayranı yaparken kullanılan tahta sopa
Çötürge: Yayık
Evreağacı: Yufka ekmeği sac üstünde çevirmek için kullanılan yassı biçimde sopa
Hareni: Yemek kazanı
İbrik: Su konulan sürahi biçiminde kap
İteğa: Yufka ekmeğin hamuru için serilen beyaz çul
İrişgin: Et sucuğu
Keşir: Havuç
Küpeli: Köyün ortak kullandığı büyük, yanları demir saplı kazan
Maya: İncir
Nişe: Nişasta
Öteberi: Yiyecek içeceklerin tümüne verilen isim
Sele: Yufka ekmeğin konulduğu kamış sepet
Teleme: Keçi sütüne incir sütü damlatılarak yapılan peynir çeşidi
Teşt: Hamur yoğurulan leğen
Tevek: Asma yaprağı


© lezzetler.com tarif no:164396 | adı:Adana Mutfak Sözlüğü | gönderen:OlurMuOlur | indirme tarihi:15.05.2026 - 17:47