Önce patatesleri kızartma gibi dilimleyin.
Ardından tavukları güzelce yıkayın.
Patatesleri ve tavukları bir borcama alın.
Üzerine tuz, karabiber, kekik, pulbiber ve yağ gezdirin.
Bunları güzelce harmanlayın.
Bir tavaya çok az yağ koyun. Üzerine salça ekleyin.
Birkaç tur kaynadıktan sonra sıcak su ile salçayı çözdürün.
Bu karışımı borcamın üzerine gezdirin ve yemek saatinden 1 saat önce fırına sürün.
