Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gram brokoli
1 kapya biber
1 büyük elma
30 gram dolmalık fıstık
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber

Brokoliyi haşlamadan rondodan geçirin ve salata hazırlayacağınız kabın içerisine alın.
Elmaları da ister kabuklarını soyup isterseniz de soymadan küp küp doğrayın.
Brokolinin içerisine elmayı fıstığı ve diğer malzemeleri ilave ettikten sonra özleşene kadar karıştırın.
Servis kaselerine koyup sunuma hazırlayın.
Dilerseniz üzerine ceviz serpiştirebilirsiniz.