Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.semhome.com.tr

1 adet küçük boy kabak
1 adet küçük boy patlıcan
1 adet küçük boy patates
2 çay kasıgı zeytinyagı

Kabak, patlıcan ve patatesleri güzelce yıkayın ve kabukalarını soyun.
Sebzeleri daireler seklinde ince ince dograyın.
Patlıcanları dogradıktan sonra 15 dakika suda bekletin.
Patatesleri Aircook kabının içine yerlestirin.
Patatesleri 5 dakika pisirdikten sonra patlıcanların suyunu süzüp kabaklarla beraber kabın içine tüm sebzeleri koyup zeytinyagını da ekleyerek karıstırın.
Hepsini 200 derecede 22 dakika pisirin ve pisirirken 3-4 kez sebzeleri karıstırın.
Pistikten sonra üzerine tuz ekleyin.