Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kilo kuş başı et
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2.5 su bardağı nohut
2 adet kuru soğan
3 adet domates
Tuz
1 yemek kaşığı salça

Öncelikle bir tencereye yemeklik doğradığımız soğanı , yağı, eti ilave edip kavuralım.
Etin kendi bıraktığı suyu çekilene kadar kavurma işlemine devam edelim.
İçerisine salçayı, küçük doğradığımız domatesleri ekleyerek karıştırınız.
Akşamdan ıslattığımız haşlanmış nohutları tencereye ilave ediyoruz.
Orta ısıdaki ocağımızda nohutlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Pişmeye yakın tuzunu ilave edip 2 taşım daha kaynatıyoruz.

Not: Soğan nohuda her zaman lezzet verir.