Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

TAHİNLİ VE CENNET HURMALI PİŞMEYEN PUDİNG

https://www.milliyet.com.tr

2 olgun cennet hurması
2 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı hindistancevizi
Üzerine:
Hindistancevizi
Antep fıstığı ezmesi

Kabukları soyulmuş hurmaları çatalla ezdim, diğer malzemelerle karıştırdım.
Pürüzsüz bir kıvam isterseniz rondoda yapabilirsiniz. Ben, lifleri kalsın istedim.
İlave bal vb gerekmedi, tahini ağız tadınıza göre arttırabilirsiniz.
Süslemeyi de dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz.