Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 litre süt
Yarım su bardağı toz şeker
10 gram toz salep (gerçek salepten elde edilir, aktarlarda bulabilirsiniz)
Üzeri İçin:
Toz tarçın

Toz şeker ve toz salebi bir kavanozun içine doldurun. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp kavanozu 5 dakika boyunca sallayın. Sütü tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak ısıtın. Şekerli salep karışımını ekleyip 15 dakika hiç ara vermeden ve sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşan salebi üzerine toz tarçın serperek servis yapın.