Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

KARAMELİZE ARMUT VE İSLİ ÇERKEZ PEYNİRLİ DİLİMLER

1/2 adet tam buğday, kepekli veya sade baget ekmek
4 adet şeker armut
2 yemek kaşığı/40 gr SANA Ekmeküstü
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 yemek kaşığı krema
100 gr isli Çerkez peyniri veya Rokfor peyniri
Ekmeklerin üzerine sürmek için 30 gr SANA Ekmeküstü
Tuz
Karabiber

Baget ekmeği 1 cm inceliğinde dilimleyin. 170 C derece fırında kızartın, sıcakken bir bıçak yardımı ile üzerine SANA Ekmeküstü sürün.
Bir tavada SANA Ekmeküstü’nü eritin, içerisine esmer şeker ekleyip şekerin erimesi sağlayın. Kaynayınca üzerine krema ilave edin.
Armutları boylamasına 2 cm kalınlığında ince uzun dilimleyin. Dilimlenmiş armutları, hazırladığınız karamel içerisinde yumuşayana kadar bir maşa yardımı ile kavurun ve ocaktan alın.
Karışımın içine küp doğranmış peynir, tuz ve karabiberi ekleyip soğumaya bırakın.
Hazırladığınız bu karışımı ekmek dilimlerinin üzerine bir kaşık yardımı ile yerleştirin.
Bebek domates ve roka ile süsleyerek servis edebilirsiniz.