Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elazığ Kültür ve Yardımlaşma Derneği

İplere cevizler dizilir ve bulamaç içerisine iki üç kez batırılıp çıkarılır.
Bir saat sonra aynı işlem yine tekrarlanır.
Güneşte bir iki gün bekletilir.