Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4-5 sap pırasa
1 su bardağı yulaf / karabuğday veya tam buğday unu
1 yumurta
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı su
Karabiber
Zerdeçal
Tuz
Üzeri için:
Susam

Pırasayı incecik doğrayıp zeytinyağında biraz soteleyin.
Yumurta, zeytinyağı ve suyu bir kabın içinde karıştırın.
Baharat, tuzu ve dilediğiniz unu ekleyin. Son olarak kavrulmuş pırasayı da karışıma ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serili borcamda 180 derece turbo fırında pişirin.