Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Elazığ Kültür ve Yardımlaşma Derneği

250 g pirinç
Çam fıstığı
Nane
Kuru üzüm
Kuru soğan
Karabiber

Soğan ve yağ kavrulur, içine çam fıstığı atılır.
Biraz kızarınca nane, karabiber, pirinç ve alabildiğince su koyulup pişirilir.