Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket tofu
1 çorba kaşığı karışık kuru meyve
Yarım çay bardağı süt
4 tatlı kaşığı pekmez
Üzerine:
Pekmez
Kiraz

Tofuyu kare şeklinde doğrayın. 1 çorba kaşığı karışık kuru meyve, yarım çay bardağı süt ve 4 tatlı kaşığı pekmezle birlikte, mikserle boza kıvamına gelene kadar karıştırın. Elde ettiğiniz harcı, küçük alüminyum kek kalıplarına boşaltarak, önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızartın. Fırından çıkardıktan sonra, soğumaya bırakın. Kalıpları ters çevirerek servis tabağına alın. Üzerine pekmez gezdirip, kirazla süsleyerek servis yapın.