Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

350 gram çilek
250 gram süzme yoğurt
2 su bardağı krema
1 su bardağı toz şeker
Servis için:
Hazır dondurma külahları

Çilekleri çatal yardımıyla ezip, süzme yoğurtla karıştırın. Ardından çırpılmış krema ilave edin. Toz şeker ekleyip, karıştırın. Metal bir kaba alıp, derin dondurucuda 1 saat dinlendirin. Çıkarıp çırpın ve yeniden derin dondurucuya yerleştirin. 30 dakika dinlendirip, yeniden çırpın. Derin dondurucuda 30 dakika daha dinlendirip, yeniden çırpın. 1-2 saat dinlendirip, çıkarın. Dondurma külahlarına pay edip, soğuk olarak servis yapın.