Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet şeftali
Yarım kahve fincanı toz şeker
3 çorba kaşığı su
1 çay kaşığı limon suyu
100 gram tereyağı
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi

Tozşeker ve suyu tencereye alın. Karamelize olana dek pişirin. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin. Şeftalileri ortadan ikiye kesin ve çekirdek yataklarını çıkarın. Fırın tepsisine yerleştirip, eritilmiş tereyağını üzerlerine gezdirin. Cevizleri yerleştirip, karamelize şekeri pay edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Tabaklara alıp, cevizle birlikte servis yapın.