250 gram çikolata
4 adet yumurta
bir tutam tuz
Üzerine:
Dövülmüş ceviz
Çikolatayı benmari usulü eritin. Soğumaya bırakın. Diğer taraftan yumurta sarılarını aklarından ayırıp, iyice çırpın ve çikolataya ekleyin. Yumurta aklarını da bir tutam tuzla birlikte köpük haline gelene dek çırpın. Sonra çikolatalı karışıma ekleyin. Hazırladığınız musu, tahta kaşıkla yavaşça karıştırın. Kup bardaklarına dökün. Buzdolabına alın. Soğuyunca üzerini dövülmüş cevizle süsleyip, servis yapın.
