Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr. kayısı
1,5 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı su
8 adet kesme şeker
çeyrak bardak su (ayrıca)

Olgun Kayısı ezilerek suyu süzgeçten geçirilir. 1 bardak ve ve 8 adet kesme şekeri ilave edilerek kaynatılır. Ayrı bir yerde 1,5 çorba kaşığı nişasta çeyrek bardak su içinde eritilir. Kaynayan karışıma katılarak telle iyice çırpılır. 5 dakika beraberce kaynadıktan sonra ateşten alınır.

ML® Kayısı Peltesi için tıklayın