4 adet papaya
1 su bardağı limon suyu
1 tatlı kaşığı bal
1 çay bardağı esmerşeker
1 su bardağı su
Papayaları temizleyip, küp doğrayın. Papaya, limon suyu ve balı blenderden geçirip, soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde esmerşeker ve suyu hafif şerbet kıvamı alana dek kaynatıp, soğutun. Derin bir kapta papayalı püre ve şerbeti karıştırın. Derin dondurucuda 2-3 saat dinlendirin. Çatalla iyice karıştırıp, kuplara pay edin. Soğuk olarak servis yapın.
