Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 kg siyah üzüm
Yarım su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı buğday nişastası
Süslemek için:
Çekirdeksiz üzüm

Üzümleri yıkayıp saplarını ayırın. Katı meyve presinden geçirerek suyunu çıkarın. Tencereye üzüm suyu, tozşeker ve buğday nişastasını koyun. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kaynayınca, 1 dakika daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Küçük kuplara paylaştırın ve soğumaya bırakın. Üzümle süsleyerek servis yapın.