Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Güne enerjik başlatır
Bağışıklık sistemini düzenler
Antioksidan sağlar
Kötü kolesterolü düşürür
Beyin ve kalp asitlerini destekleyip korur
Sinir sisteminin sağlıklı şekilde çalışmasına destek verir
Doyurucu bir tahıl olan yulafı, zayıflamak isteyen kişiler sık sık tüketir. Tokluk hissi verdiği için fazla yemek yemenin önüne geçen yulaf sayesinde iştahınızı kontrol altına almak mümkündür.
Yulaf ezmesinin zararlı bir etkisinin olmadığı biliniyor. Sadece bazen gaz ve şişkinlik yapabiliyor. Öte yandan avenine duyarlı bireylerin yulaf tüketmemesi gerektiği hep söylenir. Avenin duyarlılığına sahip kişilerin, yulaf ezmesi tüketmeden önce doktora danışmaları şarttır.