 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KIZILCIK EZMESİ (SAMSUN)
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Kızılcık 1 Kg.
Toz şeker 1 Kg.
Kızılcıklar yıkanır. Suda 2 gün bekletilip yumuşatılır. Ezilecek duruma gelince ilistirden (süzgeç) geçirilir. Ezilmiş kızılcık bir kapta toplanarak şekerle kaynatılır. Ilınınca kavanoza boşaltılır.
Not: Süzgeçten geçirilen ezilmiş kızılcık kaynatılmadan şekerle karıştırılarak, şeker iyice eritilir. Kavanoza konup buzdolabında bekletilerek de hazırlanır.
© lezzetler.com tarif no:162563 | adı:Kızılcık Ezmesi (Samsun) | gönderen:Yemekhane | indirme tarihi:09.02.2026 - 04:39