Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ekşi elma
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz, Fındık veya fıstık
2,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 adet limonun suyu

Çay kaşığının ucu ile kırmızı gıda boyası
Toz şeker ve suyu kaynatın. Koyulaşınca, limon suyu ve gıda boyası ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Kabuklu elmayı küçük küpler halinde doğrayıp, kıyılmış ceviz, fındık veya fıstıkla karıştırın. Karışımı temiz tezgah üzerine serpiştirip, üzerine toz şekerli karışımı dökün. Elinizle şekil verip, soğumaya bırakın.