8 Patates
3 Çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
5 Domates
Tuz
Karabiber
5 Yumurta
Patatesi püre hâline getirin, sonra biraz biberleyin. Yağlanmış fırın tepsisinin dibine bir kat döşeyin. Üstüne ince dilinmiş bir kat domates yayıp yine bir kat püre döşeyin. Böylece püre bitip kap dolunca çukur açıp her birine bir yumurta kırın. Yumurtaların arasını domates dilimleriyle süsleyin fırına verin. Çıkınca üstüne maydanoz serpin.
