Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram sapları ayıklanmış karadut
250 gram bal
3-4 damla limon suyu

Öncelikle dutların yarısını tencereye koyun. Üzerlerine bal ekleyin ve ardından kalan dutları da koyun. Üzerine yine bal dökerek bir gün boyunca bu şekilde bekletin. Ertesi gün kısık ateşte 10 dakika hiç karıştırmadan pişirin. Köpükler olursa alın. Akabinde limon suyunu sıkarak ocaktan alın. Yaklaşık 3 saat beklettikten sonra kavanozlara koyabilirsiniz.