2 Çulluk
1 Çorba kaşığı sirke
1 Su bardağı sade yağ
1 Su bardağı et suyu
3 Soğan
Yeteri kadar Baharat,
tuz
1 Çorba kaşığı domates salçası
Çullukları dörder parçaya ayırınız, tereyağı ile tavada biraz kızarttıktan sonra çıkarıp tencereye koyunuz. Sonra tavada kalan yağa soğan doğrayınız, rengi dönünce tencereye boşaltınız. Domates salçası sirke, etsuyu, baharat ve tuz ekiniz, orta ateşte kapalı olarak yavaş yavaş pişiriniz.
