Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet uzun ekmek
1 kâse rendelenmiş parmesan peyniri
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
Çok az tuz

Küçük bir kapta yumuşatılmış tereyağını sarımsak, tuz ve maydanozla iyice birleşene kadar karıştırın.
Ekmeğin kesilmiş taraflarına sarımsaklı tereyağını bolca yayın ve parmesan serpin. Ekmekleri fırın ızgarasına yerleştirin.
Isıtılmış fırında ekmek kızarana ve kenarları altın rengi olana kadar 10 dakika pişirin. Sarımsaklı ekmekler kahvaltıya hazır.