Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım bardak şekersiz badem sütü
2 yemek kaşığı tam buğday unu
Yarım bardak haşlanmış makarna suyu
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım paket makarna

Önce zerdeçallı sosu hazırlayın. Yağı ve unu sos tenceresinde kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütünü ve sonrasında haşlanmış makarna suyunu yavaş yavaş ilave edin.
Baharatlarını da ilave edip koyulaşana kadar altını karıştırın.
Kaynamaya başlayınca sos hazır demektir. Sosu haşlanmış makarna ile buluşturun.