Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3-4 orta boy patates
2 bardak süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Tabanı yapışmayan bir tavaya patatesleri iri küpler halinde doğrayın.
Üzerine 2 bardak süt ve üstünü aşacak şekilde su ilave edin ve pişirin.
Süt ve suyu çekerek pişen patateslerin üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyin.
2-3 dakika daha ocakta demlenen patateslerin üzerine karabiber serperek hem kahvaltıda hem de akşam yemeklerinde sunabilirsiniz.