Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Öncelikle 1 tane bütün tavuk, 3 tane patates ve 4 tane soğanı hazırlayın.
Akabinde T şeklindeki demiri toprağa yerleştirin ve ateşi yakın.
Etrafını eşeleyin ve patatesle soğanları yerleştirin.
Tavuğu demire koyun.
Üzerini tenekeyle kapatarak pişirmeye başlayın.

Not: Tenekede tavuk yemeğini yaparken tavuk için özel bir sos hazırlamanız da mümkün. Bunun için salçayla tavuğun içini ve dışını güzelce sıvayın. Yine hem içine hem de dışına; karabiber, kırmızı biber ve tuz serpin. Akabinde içerisine; sarımsak-soğan rendesi, kekik ve kimyon ekleyin. Bu sosu yaklaşık 3 saatten önce hazırlamayı da unutmayın.